Normale Milch

Der Begriff "normale Milch" sollte für Pflanzenmilch zurückerobert werden, weil er widerspiegelt, was für Millionen Menschen längst zur Norm geworden ist. In einer Zeit, in der Hafermilch im Supermarkt neben Kuhmilch steht, Baristas standardmäßig nach der Milchalternative fragen und immer mehr Menschen aus ethischen, ökologischen oder gesundheitlichen Gründen zu pflanzlichen Optionen greifen, ist "normal" keine biologische Kategorie mehr, sondern eine soziale. Die Vorstellung, dass nur das Sekret von Kuheuter "echte" oder "normale" Milch sein darf, ist letztlich eine kulturelle Konvention, die historisch gewachsen ist – aber Geschichte ist kein Argument gegen Wandel. Die sprachliche Deutungshoheit über "Normalität" der Milchindustrie zu überlassen, bedeutet, ihre wirtschaftlichen Interessen über die gelebte Realität einer zunehmend pflanzenbasierten Gesellschaft zu stellen.

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